Le temps des vendanges est toujours un moment privilégié.. Au final, c'est la récompense de plusieurs mois de travail et de soins.
De plus, c'est une activité agricole de grande importance dans notre pays, grâce à la quantité et à la qualité des produits qui en sont issus : vins, cavas...
Pour tout cela, nous souhaitons consacrer cet article à toutes les personnes liées au monde du raisin, à leurs vendanges et, surtout, à ceux qui veulent en savoir plus pour entrer dans le secteur.
Quand les vendanges sont-elles terminées ?
Comme il ne pourrait en être autrement, il faut commencer à parler de la période de l'année à laquelle les raisins sont récoltés. Et, comme pour presque tous les fruits ou cultures, il n’y a pas de moment précis où la récolte doit être effectuée.
De nombreux facteurs affectent au moment idéal, comme la température, l'altitude, l'humidité, l'incidence du soleil, les caractéristiques du terrain, etc. Par conséquent, les travailleurs de chaque culture doivent garder à l’esprit quelles sont ces conditions météorologiques et, par conséquent, le meilleur moment pour récolter les raisins.
Quoi qu'il en soit, en règle générale, on peut dire que En Espagne, cela se fait entre les mois d'août, septembre et octobre., même si celles d'octobre ne sont pas aussi fréquentes.
Comment récolter les raisins ?
Maintenant que nous savons quand nous devons le faire, voyons en quoi consiste cet ancien processus et quelle est la manière la plus efficace de le faire aujourd'hui.
1. Examen du fruit
Logiquement, avant de commencer les vendanges, il faut faire certaines choses. inspections pour vérifier que le fruit est à son point parfait et que tout va bien.
Pour cette tâche, les UTV sont particulièrement intéressants, avec lesquels vous pouvez passer confortablement à proximité des plantes, peu importe la pente du terrain, et avec un véhicule plus polyvalent qu'un tracteur conventionnel.
En revanche, il faut préciser que non seulement cette inspection visuelle est nécessaire, mais que certains clusters devront être collectés plusieurs semaines à l'avance pour les analyser minutieusement et procéder aux contrôles nécessaires. C'est très important, car si nous n'avons pas pu anticiper d'éventuels dommages aux plantes, le moment de la récolte viendra et il n'y aura plus de fruits à exploiter.
2. Collecte des grappes
Voici venu le temps de « retrousser vos manches » et couper les grappes manuellement. Cela peut sembler un processus fastidieux qui devrait être automatisé d'une manière ou d'une autre, mais la réalité est que les raisins sont des fruits particulièrement délicats et doivent être traités avec le plus grand soin. C'est pour cette raison qu'il faut non seulement ramasser les grappes manuellement, mais aussi coupez les branches avec une délicatesse particulière afin de ne pas endommager le fruit ou la plante.
3. Transport des raisins
Lorsque vous les amenez au lieu de traitement ultérieur approprié, vous devez vous rendre les ranger délicatement dans des boîtes, encore une fois, en évitant tout poids sur eux et tout impact qui endommagerait sans aucun doute le produit.
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